山梨県 山中湖村 テニスコートのある、料理がおいしい民宿 「かっこう荘」 合宿にもご利用下さい

料理へのこだわり
 

民宿かっこう荘のこだわり

テニスコート
料理
サービス
 

施設のご案内 部屋・風呂・テニスコート等

外観部屋大広間
食堂風呂
テニスコート

 

宿泊・テニスコート料金のご案内

宿泊・レンタルコート
料金のご案内

 

民宿かっこう荘へのアクセス

民宿かっこう荘への
アクセス

 

民宿かっこう荘へのお問合せ・ご予約

予約フォーム
 

山中湖周辺案内

石割山ハイキングコース
他、おすすめのお店など
 

山中湖周辺案内

お客さま達の
色々な写真を掲載

 

民宿かっこう荘のスタッフ紹介

民宿かっこう荘の
あったか家族

 

ひとこと掲示板

民宿かっこう荘への
ご意見・ご感想を
お寄せ下さい

 

リンク集 お役立ちリンクや山中湖関連リンクなど

お役立ちリンクや
山中湖関連リンク
相互リンク

 

民宿かっこう荘HP サイトマップ

サイト内で迷ったら
 

民宿かっこう荘HPのTOPページへ

山中湖の
テニスコート付き民宿
かっこう荘
TOPページ

 


かっこう荘の料理は、家庭の味に近い料理です。

飾らないながらも、わざわざ山中湖まで来ていただいたお客様に、
おいしい空気の中で、できるだけおいしい料理をお出ししたいと思っています。

食材はなるべく新鮮で旬のものを使い、調理は素材の味を生かす。
そして、温かいものは温かいまま、冷たいものは冷たいまま、
おいしく食べれるできたての状態でお出しするよう心がけています。

 

民宿ならではの料理 <ある日のメニュー>
 ・お刺身
 ・ごま豆腐
 ・もずく酢
 ・天麩羅
 ・銀鱈西京焼き
 ・漬物
 ・季節の果物

  あったかいごはんと味噌汁が付きます。


お米へのこだわり

お米は、毎年茨城の農家から新米を買います。
そして籾殻のついたまま保管。
毎日使う分だけ精米するので、いつでも新米の味が楽しめます。

このお米、シンプルに海苔だけ巻いたおにぎりで食べると、米の甘みが引き立ち
サイコーにおいしいです。


野菜へのこだわり

テニスコートの裏手にある畑では、野菜を無農薬栽培しています。
この畑でとれたものや、山でとれた山菜など、なるべく旬で新鮮な
野菜をお出しするようこころがけています。

常連さんには、取れたて野菜をおみやげに差し上げたり、一緒に
山菜採り(タラの芽など)に行ったりもします。
手作り無農薬野菜


手作りとできたてへのこだわり

かっこう荘では、できるだけ出来合いのものは使わず手作りで、
温かいものは温かいまま、冷たいものは冷たいまま、
できたてのおいしい状態でお出しすることを心がけています。




 
かっこう荘のこだわり  施設  料金  アクセス  予約・問合せ

山中湖周辺案内  スタッフ紹介  ひとこと掲示板  リンク集
  サイトマップ  Home